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上杉酒造株式会社

上杉酒造株式会社

山深い里で１５０年以上にわたって「地の酒」 を醸造しています

広島県北部の山間の地、千代田町は千代田米の産地でも有名で、この地で 蔵を開いたのは万延元年。山深い里で１５０年以上にわたって「地の酒」 を醸し続けている

上杉酒造株式会社：ＤＡＴＡ
住所〒731-1503
広島県山県郡北広島町有間９６３－２
電話0826-72-4147
FAX0826-72-4243
URL
営業09:00～19:00
駐車場有　
業種酒店、酒造業
アクセス－
お役立ち情報

上杉酒造株式会社の地図

広島県山県郡北広島町有間９６３－２

上杉酒造株式会社の詳しい情報です！

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◆創業年 万延元年

◆代表者 上杉 和子

◆杜氏名 岩成　利（出雲杜氏）

◆年生産量 ４０kl

◆仕込水 江の川系　志路原川伏流水

◆主な商品 八重の露



■歴史

広島県北部の山間の地、千代田町は千代田米の産地でも有名で、この地で 蔵を開いたのは万延元年。

山深い里で１５０年以上にわたって「地の酒」 を醸し続けております。



■特徴

広島から島根県に続く石見街道を進んで行くと、山あいに開けた田園地帯 が広がる。

その旧石見街道沿いに１５０年間酒を醸し出している蔵がある。 営業の日高和郎氏に蔵の内部や周辺を案内いただいた。

やはり、水を大事 にされており、近年も井戸を堀り直すなどよい水を探されている。そして 千代田の水と千代田の米を使って

八重の露はでき上がる、素晴しい 味わい

[ 広島県 ]

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