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今日のお勧め記事 ⇒ 酒店で知る(1)

酒に対する情報はインターネットや通販の発達によって、ますます身近なものになっています。幻の酒と呼ばれるような酒がもてはやされ、自分は飲まないのに、転売目的で酒を買う人もいるといいます。 しかし、本来、酒は、そんなものではありません。その地に住む地の人が楽しむための酒を地元の蔵元が造る、それがもともとの姿でした。もちろん、これだけ情報が行きかう今日ですから、地元だけでその酒を独占するのは欲張りというものでしょう。 日本酒の蔵元も多くの人に精魂こめて造った酒を飲んでもらいたいと

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